Marzysz o słodkościach, które nie zaburzą Twojego stanu ketozy? Ciastka z masła orzechowego to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich miłośników keto, którzy chcą cieszyć się przyjemnością podniebienia, nie łamiąc zasad swojej diety. Dzięki odpowiednim składnikom możesz rozkoszować się słodkim smakiem, nie rezygnując z korzyści płynących z ketozy.

Te pyszne ciasteczka, których jednym z głównych składników jest masło orzechowe,  łączą w sobie zdrowe tłuszcze i delikatnie chrupiącą konsystencję, co czyni je idealnym wyborem dla każdego, kto chce zachować równowagę między smakiem a zdrowiem i dba o swoją sylwetkę.

Masło orzechowe na diecie keto

Masło orzechowe, szczególnie to naturalne i niesłodzone, jest bogatym źródłem zdrowych tłuszczów, które są kluczowe w diecie ketogenicznej. Zawiera dużą ilość jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają w utrzymaniu zdrowia serca oraz wspierają funkcje mózgu. Tego rodzaju tłuszcze są nie tylko korzystne dla ogólnego zdrowia, ale również pomagają w utrzymaniu uczucia sytości, co może być niezwykle pomocne w kontrolowaniu apetytu i unikaniu podjadania.

Jednym z głównych celów diety keto jest minimalizacja spożycia węglowodanów, co zmusza organizm do przestawienia się na wytwarzania energii z tłuszczów. Masło orzechowe jest doskonałym wyborem w tym kontekście, ponieważ jest stosunkowo niskowęglowodanowe. W jednej łyżce stołowej naturalnego masła orzechowego znajduje się zazwyczaj około 3-4 gramów węglowodanów, z czego większość pochodzi z błonnika, który nie jest trawiony przez organizm. To sprawia, że masło orzechowe jest idealnym składnikiem, który nie zaburza stanu ketozy.

Orzechy, z których produkowane jest masło orzechowe, są także bogate w białko i błonnik. Białko jest niezbędne do odbudowy i utrzymania masy mięśniowej, co jest szczególnie ważne na diecie ketogenicznej, gdzie intensywne treningi mogą być częścią planu. Błonnik, z kolei, wspiera zdrowie układu pokarmowego, pomagając w utrzymaniu prawidłowej perystaltyki jelit i stabilizując poziom glukozy we krwi. Jakie orzechy warto jeść na keto? Przeczytaj w naszym artykule.

Pamiętaj jednak, żeby kupując masło orzechowe, zwracać szczególną uwagę na jego skład. Niektóre ze sklepowych produktów zawierają dodatki w postaci cukru lub oleju palmowego, niekorzystne dla stanu ketozy jak i zdrowia. Sięgaj więc po te z nich, które nie mają ich w swoim składzie.

Przepis na keto ciastka z masła orzechowego 

Sprawdź przepis naszego ambasadora Rafała Kocura i odkryj przepyszne keto ciastka. Zachwycą nawet te osoby, które najbardziej ze słodyczy lubią boczek ;)

Orzechowy sen ciastkowy wg Ketokocura

Składniki:

  • 240 g masła orzechowego (12 łyżek)
  • 50 g erytrytolu (10 łyżeczek)
  • 1 jajko
  • 30 g orzechów

Sposób wykonania:

1. Rozgrzej piec do 180 stopni
2. Wszystkie składniki wrzuć do jednej miski
3. Energicznie wymieszaj 
4. Blachę wyłóż papierem
5. Uformuj z ciasta małe kulki, wyłóż na blachę i rozpłaszcz widelcem
6. Piecz 10 - 12 minut

Zaskocz swoich bliskich i samego siebie tymi pysznymi ciasteczkami – to przyjemność, która nie odbije się negatywnie na Twoich zdrowotnych celach!