Motywacje skłaniające do przejścia na dietę ketogeniczną bywają różne. Niekiedy są one podyktowane względami zdrowotnymi, innym razem wiążą się z chęcią kompletnej zmiany trybu życia. Część osób chce się po prostu lepiej poczuć. Abstrahując od powodów, wiadomo jest, że regularne praktykowanie jadłospisu ketogenicznego wywołuje pewne efekty. 

W niniejszym artykule poruszymy kwestię pierwszych rezultatów diety, a także wskażemy, na co można liczyć po pełnym miesiącu trzymania się założeń dietetycznych. Weźmiemy także na tapet temat keto grypy i efektów ubocznych, jakie mogą pojawiać się w przypadku wykorzystywania źle zbilansowanej listy posiłków.

Dieta keto kiedy pojawią się pierwsze efekty?

Większość osób zauważa pewne niewielkie zmiany już po kilku dniach, choć dotyczy to zdecydowanej mniejszości badanych. Wynika to głównie z faktu, że potrzeba przynajmniej kilku dób, aby organizm zaczął adaptować się do nowych uwarunkowań. Pierwsze efekty stosowania nowego jadłospisu mogą obejmować lepsze samopoczucie i zmniejszenie apetytu. Ma to związek nie tylko z wystąpieniem stanu ketozy, ale również z efektem placebo i początkową euforią, jaka w takim przypadku ma miejsce. Następnie dochodzi do produkcji dużej ilości ciał ketonowych, co zaś skutkuje syntezą określoną mianem ketozy żywieniowej. Spożywanie żywności o niskiej zawartości węglowodanów wpływa na zmiany metaboliczne organizmu, inicjując w ten sposób utlenianie kwasów tłuszczowych.

Pierwsze efekty stosowania diety keto mają charakter subiektywny i są związane z adaptacją organizmu do nowych warunków dietetycznych. Już w ciągu kilkunastu dni od inicjacji można zaobserwować realne polepszenie samopoczucia, niewielką redukcję masy ciała czy minimalne obniżenie ciśnienia krwi. Zbyt szybka utrata masy ciała może być wynikiem odwodnienia organizmu, dlatego należy regularnie spożywać zalecaną ilość płynów, by nie doprowadzić do tego rodzaju sytuacji. Warto jednak zaznaczyć, że początkowe efekty są niewielkie, a dopiero po upływie około dwóch tygodni jest się w stanie zauważyć, że "coś się zmienia". Można zatem stwierdzić, iż jest to dieta dla cierpliwych – szybka redukcja masy ciała na keto jest przede wszystkim efektem pozbywania się wody z organizmu.

Efekty po miesiącu stosowania diety keto

W wielu przypadkach początkowo odczuwalne rezultaty pojawiają się dopiero po ok. 4 tygodniach stosowania diety ketogenicznej. Czas potrzebny do zainicjowania poszczególnych zmian jest kwestią mocno indywidualną. Niekiedy efekty pojawią się po jeszcze dłuższym czasie – dotyczy to przede wszystkim osób starszych, z wolniejszym metabolizmem. Najważniejsze jest to, aby się nie zniechęcać, nawet jeśli uzyskane rezultaty nie będą książkowe. Jednym z najczęściej obserwowanych efektów diety keto po miesiącu jest obniżenie wartości ciśnienia tętniczego krwi. Osoby trzymające się keto założeń po kilku tygodniach zgłaszają pozytywne zmiany w codziennym funkcjonowaniu. Może pojawić się:

  • polepszone samopoczucie, 
  • więcej energii do życia, 
  • zwiększony poziom wigoru.

Ważnym aspektem jest także redukcja masy ciała, która w pierwszych kilku miesiącach może osiągać średnio 0,5 kilograma tygodniowo. Oczywiście, wiele zależy od ilości spożywanych składników – jeśli liczba kalorii będzie zbyt duża, to finalnie nie schudniemy.

Warto również wspomnieć o pojawiających się w literaturze naukowej, prozdrowotnych efektach stosowania diety ketogenicznej. Według licznych badań jadłospis keto może z powodzeniem być wykorzystywany w leczeniu otyłości. W wielu przypadkach wykorzystuje się także pozytywne oddziaływanie tej diety w terapii cukrzycy. Dieta ketogeniczna może zniwelować stany zapalne czy być stosowana w przypadku osób zmagających się z epilepsją – jest wykorzystywana już od ponad 100 lat do ograniczania napadów padaczkowych. W takich jednostkach chorobowych zalecenia do stosowania keto diety powinny być wydawane przez lekarza specjalistę. Osoby zdrowe, które chcą się lepiej poczuć i schudnąć, również powinny skonsultować się z ekspertem, np. profesjonalnym dietetykiem.

Dieta keto efekty uboczne

Nagłe ograniczenie podaży węglowodanów, szczególnie w źle zbilansowanym i zbyt rygorystycznym trybie, może prowadzić do pojawienia się skutków ubocznych. Stąd też niezwykle istotne jest trzymanie się właściwie stworzonego planu żywieniowego, który obfituje we wszystkie zalecane składniki. Komponowanie diety samodzielnie, bez merytorycznego przygotowania do tematu, może skutkować m.in. pojawieniem się deficytów w podaży witamin i minerałów. Organizm wypłukany z tego typu składników może zacząć chorować, co bardzo szybko odczujemy. Kluczem do zachowania równowagi jest stosowanie się do odpowiedniego, zweryfikowanego i bezpiecznego keto jadłospisu.

Dieta ketogeniczna jako restrykcyjny plan żywieniowy może być szokiem i stresem dla organizmu. Wyodrębniono nawet oddzielną nazwę dla niepożądanych objawów, jakie mogą być związane z efektami jej stosowania. W źródłach występuje pojęcie tzw. keto grypy, czyli szeregu objawów odczuwanych przez osoby w pierwszych dobach. Mogą one przypominać objawy grypy lub przeziębienia, stąd też grupę symptomów określa się mianem grypy ketonowej. Wśród efektów tej "choroby" wyróżnia się m.in.:

  • lekkie zmęczenie, 
  • bóle głowy,
  • nudności.

Warto zaznaczyć, że keto grypa jest zjawiskiem przejściowym i najczęściej ustępuje po kilku pierwszych dniach – bez konieczności brania leków czy wizyt u lekarza. Jeśli objawy są silne, należy przerwać jej stosowanie i skonsultować się ze specjalistą. U wielu osób keto-grypa nie występuje w ogóle.

—

Źródła:

A. Alharbi, N. S. Al-Sowayan, The Effect of Ketogenic-Diet on Health, http://www.scirp.org/journal/paperinformation?paperid=99691.


N. Pondel, A. Liśkiewicz, D. Liśkiewicz, Dieta ketogeniczna – mechanizm działania i perspektywy zastosowania w terapii: dane z badań klinicznych, Polskie Towarzystwo Biochemiczne, http://postepybiochemii.ptbioch.edu.pl/index.php/PB/article/download/342/662/2575.


M. Dudzińska, Dieta ketogenna w pigułce, Najczęściej zadawane pytania dotyczące diety ketogennej, http://dieta-ketogenna.pl/uploads/files/dc7030a84c86915b56b747eecaef784cc5dc2969.pdf.